Coulant de Chocolate

CHULETILLAS DE LECHAZO,ESPUMACALIENTE DE PATATA REVOLCONA

Hamburgesa de Black Angus con Mayonesa de chile dulce

CAPRICHOADE SOMO

TOSTADA DE BRIOCHE, ANCHOA DE CANTABRIA, CREMA DE MANTEQUILLA Y MERMELADA DE TOMATE CASERA 2 ud
ENSALADA DE AGUACATE A LA PLANCHA, QUESO FETA,PICO DE GALLO Y GUACAMOLE DE ALBAHACA

HAMBURGUESA CLASICA
Hamburguesa 180 g de ternera 100% en pan brioche,queso cheddar ,lechuga, tomate y acompañada de patatas
TARTA DE QUESO CON POLVO DE LECHE CARAMELIZADA

Tarta de queso horneada al estilo tradicional espolvoreada con leche tostada
CRUCETA CON CHIMICHURRI ROJO

Cruceta a baja temperatura , puré Robuchon con mostaza
ENSALADA DE BURRATA INYECTADA CON TARTAR DE TOMATE

PERRITO BRIOCHE A LA CARBONARA INDIA CON CREME FRAICHE
