VINTEO
Verdejo de Rueda , bodega Valdecuevas
SINFO
Este rosado se elabora en un 80% con Tempranillo y en un 20% restante con variedades blancas, en su mayoría Verdejo y Albillo, procedentes de distintas parcelas de Mucientes y Fuensaldaña, en la D.O Cigales. A su vinificación tradicional se le deja un toque de carbónico de la propia fermentación.
HAMBURGUESA CLASICA
Hamburguesa 180 g de ternera 100% en pan brioche,queso cheddar ,lechuga, tomate y acompañada de patatas
MENÚ INFANTIL
HAMBURGUESA DE TERNERA CON QUESO O FINGERS DE POLLO + HUEVO KINDER + ZUMO O AGUA
TARTA DE QUESO CON POLVO DE LECHE CARAMELIZADA
Tarta de queso horneada al estilo tradicional espolvoreada con leche tostada
SECRETO CON CHIMICHURRI ROJO
Secreto a baja temperatura , puré Robuchon con mostaza
TOSTA JAMON IBERICO
ENSALADA DE BURRATA INYECTADA CON TARTAR DE TOMATE
POKE DE SALMON
Base de arroz aliñado con soja, edamames salteados, alga wakame,mango,salmon y mayonesa ligeramente picante.